أسرار هامة تمنع أقراص الفلافل من تشرب الزيت أثناء القلي

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الثلاثاء ، 13 سبتمبر 2022 الساعة 10:15 (أحداث نت/ فكري عبدالله )

تعتبر الفلافل أو الطعمية من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في العالم العربي، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ووصفتها التي لا مثيل لها، كما أنها تشكل جزءًا من التقاليد الشعبية في عدد من المجتمعات.

أما المشكلة التي تتم مواجهتها عند تحضيرها فهي أنها تمتص الكثير من الزيت أثناء القلي، وهذا يجعلها صنفاً غير مرغوب فيه بالنسبة إلى الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على وزن صحي وفي عدم اكتساب الكيلوغرامات الزائدة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد أن صدق في تنبؤه بموت الملكة إليزابيث.. شخص يثير الرعب ويؤكد أن هذا ما سيحدث خلال الفترة المقبلة!!

هذه الطفلة صارت أجمل وأفضل ممثلة مصرية.. عشقها العندليب ونجوم السينما ونهايتها كانت مأساوية.. هل عرفتموها؟

دعاء فاروق تكشف الحالة الصحية لـ زوجها بعد تعرضه لوعكة صحية مفاجئة.. فاجأت الجميع!

فنانة شهيرة وصفها الزعيم عادل إمام بالمرعبة.. خضعت لعمليات تجميل فأطلت بشكل تاني خالص ولا يقارن بشكلها السابق؟! صورة

ليلي عبد اللطيف تتصدر الترند مجدداً وهذه المرة ليس بسبب "توقعاتها".. حفل زفاف أسطوري لنجلها في السعودية| فيديو

بعد تزايد الطلب العالمي على المركبات الكهربائية.. جيب ريكون 2024 تستعد لغزو الأسواق-صور

مين أكثر واحدة نفسك فيها وعايز تتجوزها؟! قصي خولي أجاب دون تردد وكشف المستور!!

تداول صورة نادرة لـ"أبو عصام" في باب الحارة عباس النوري وزوجته الحقيقة.. لن تصدق كيف كان شكلهما!

لقب ملكة جمال الكون - البحرين يذهب للبحرينية إفلين عبد الله.. والجمهور مصدوم من مدى جمالها !! صورة

نبيلة عبيد انسحبت من تقديم شخصية جيهان السادات بسبب أحمد زكي؟.. الفنانة كشفت السر الخفي!

أول ظهور علني يخطف الأنظار لزوجة سعد لمجرد الأولى.. والجمهور: "أجمل من الثانية بكثير"

محكمة مصرية تقضي بسجن فنان سوري عامين.. السبب صادم!

خدعتنا جميعاً.. أيقونة الجمال هند صبري شكلها "وحدة تانية خالص" بدون مكياج وبلا فلتر!

الطفل الذي يحمل الدف أصبح من أشهر وأكثر الفنانين ثراء في الوطن العربي عُرف بدخوله موسوعة غنيس.. لن تصدق من يكون؟!

منة شلبي تصدم جمهورها بصورة ووجهها مشوّه وشعرها "زيرو".. لن تصدّق ماذا حدث لها!

ولهذا ينصح بتحويل الفلافل إلى وصفة صحية قدر الإمكان ويمكن ذلك من خلال القيام ببعض الخطوات السهلة.

ويحضر المزيج وتخلط المكونات جيداً، وبعد ذلك تمزج في وعاء على حدة ملعقة طعام من النشاء وملعقة أخرى من بيكربونات الصودا وبيضة واحدة.

ويخفق المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً تماماً ويضاف إلى خليط الفلافل قبل صنع الأقراص والبدء بعملية القلي.

وفي هذه الحالة لن تمتص الأقراص كمية الزيت المعتادة، والسبب الطبقة العازلة التي يشكلها مزيج البيض والبيكربونات والنشاء حولها.

كما أن هذه الطريقة تجعلها مقرمشة من الخارج.


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

أخبار ذات صلة

0 تعليق