سيبك من التقليدي.. حضري كباب الدجاج بهذه الطريقة المميزة

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الأحد ، 05 مارس 2023 الساعة 08:20 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

اصنعي كباب الدجاج البسيط هذا لوجبة عائلية شهية مع الكثير من النكهات. التتبيلة المتبلدة لزجة ولذيذة وتضيف الدفء.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بدرية طلبة.."بحمد ربنا انى ممثلة صف ثانى وهبعد عن الكوميدى"

هالة صدقي تكشف عن تعرضها للحسد.. ما حدث معها بعد عرض بوست مسلسل "جعفر العمدة" صادم!!

صورة نادرة تجمع يوسف شعبان بزوجته الأميرة قريبة الملك فاروق.. "ملكة جمال" !!

سامى مغاورى يكشف موعد عرض اللعبة 4

مراد مكرم يكشف تفاصيل وجود جزء ثانى من الغرفة 207

راغب علامة: أنا كنت أول فنان يبعت مساعدات للضحايا سوريا.. ومستعد أتبنى أكتر من طفل من ضحايا الزلزال

هذه الطفلة أصبحت ملكة جمال وفنانة شهيرة تسببت في شلل زوج شقيقتها وقضت على أزواجها الثلاثة!! هويتها ستدهشكم!

مفاجأة صادمة.. فريدة سيف النصر تكشف عن أول مرشحة لمسلسل أزمة منتصف العمر! ليست ريهام عبد الغفور!!

رانيا يوسف تتهم هذه الفنانة الشهيرة بتقليدها: "إيه النفسنة دي" !!

"ملكة جمال".. صورة والدة ميرفت أمين الحسناء تجتاح مواقع التواصل.. المفاجأة في جنسيتها!

اقرأ أيضاً : صورة بوراك أوزجيفيت مع حليمة بولند تصدم الجميع!.. شاهدوا كيف ظهرت بجانبه وتفاجأ منها الجمهور!!

4 صدور دجاج منزوعة الجلد مقطعة إلى قطع صغيرة

2 فلفل أحمر مقطع إلى قطع

1 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة

4 خبز مسطح أو بيتا

صلصة الفلفل الحار والخس المبشور للتقديم

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري خفيف أو ساخن

2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1 ملعقة كبيرة بوريه طماطم

150 جرام زبادي طبيعي، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، بالإضافة إلى القليل للفرشاة

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، بالإضافة إلى أسافين للتقديم

- الطريقة:

اخلطي مكونات التتبيلة مع بعض التوابل. تضاف قطع الدجاج وتخلط جيدا وتغطى وتبرد. اتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

انقعؤ 12 سيخًا من الخيزران في الماء البارد - فهذا سيمنعهم من الاحتراق عند الطهي (أو استخدمي أسياخًا معدنية). ضعي الدجاج المتبل في الأسياخ (تخلصي من أي تتبيلة متبقية)، بالتناوب مع قطع الفلفل والبصل. ادهني الأسياخ برفق بالزيت والتوابل.

سخني الشواية على درجة حرارة عالية. اشوي الكباب لمدة 15 دقيقة، مع التقليب كل بضع دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون ومتفحم قليلاً. يجب أن يكون الخضار طريًا، وينضج الدجاج جيدًا حتى ينزلق بسهولة من الأسياخ.

سخني الخبز المسطح في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي ومحمص. قدميه مع الكباب، والخس، وصلصة الفلفل ، وزبادي إضافي، واعصري فوقه القليل من الليمون قبل الأكل.

المصدر: Good Food 

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

0 تعليق