بخطوات سهلة.. طريقة تحضير الكوكيز بدون بيض

حضري بعض الكوكيز الخالية من البيض للحصول على حلوى وأضيفي الكاكاو، إذا كنت ترغبي في ذلك، لعمل نسخ من الشوكولاتة. إنها مثالية إذا كنت تتبعيت نظامًا غذائيًا خالٍ من البيض.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تعرف على سر غياب يوسف منصور عن الساحة الفنية لسنوات طويلة.. وما الذي كان ينتظره في هذا الفترة !

رامي جمال يطرح أغنية "عاملة إيه" على يوتيوب

زوج علا غانم: أحبها ولكن لن اتنازل عن حقوقي القانونية.. ولو كانت قالتلي عايزة اتطلق واحنا في أمريكا كنت طلقتها

أحمد عيد يعلن إستيائه من عدم تلقيه دعوات لحضور مهرجانات في مصر: "أنا عموما محدش بيبعتلي دعوة أحضر للأسف"

الخميس والجمعة.. عبد الله الرويشد في ضيافة برنامج "أنغام"

يوسف منصور يكشف سر غيابه الطويل عن الساحة الفنية

تعرف على تفاصيل شخصية دياب في "تحت الوصاية"

وسط قلق كبير بين الجمهور.. هذه آخر تطورات الحالة الصحية للفنان محمد التاجي؟!

بعد زلزال تركيا وسوريا المدمر.. هذا ما قاله الفلكي ميشال حايك وأرعب الجميع!!

بعد أن أثارت شقيقته الجدل بما قالته.. عمرو محمد علي ينفي تصريحاتها؟!

125 جرام زبدة طرية

125 جرام سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

200 غ طحين ذاتي التخمير، بالإضافة إلى كمية إضافية من أجل رشها

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

50 جرام حليب أو رقائق شوكولاتة بيضاء

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو (اختياري)

- الطريقة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. اخفقي الزبدة والسكر معًا باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة كهربائية في وعاء كبير حتى يصبح لونه خفيفًا ورقيقًا وذهبيًا.

أضيفي الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر ورقائق الشوكولاتة. أضيفي 1 ملعقة كبيرة ماء لخلط المزيج معًا إذا لزم الأمر، ومسحوق الكاكاو لعمل كعكات الشوكولاتة، إذا أردت. اجمعي العجينة معًا في شكل كرة بيديك.

رشي بعض الدقيق على سطح العمل والعجين. افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى 3 مم، واستخدمي قواطع البسكويت، اقطعيها وضعيها على صفيحة خبز مبطنة، مع المباعدة بينها جيدًا.

تخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في حالة الخبز على صينيين، قومي بتبديل الصواني في منتصف عملية الطهي.

اتركيه على ورق الخبز لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد. سوف تبقى في علبة محكمة الإغلاق لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.

المصدر: Good Food