بسكويت شوكولاتة فادج بالبرتقال.. وصفة هتشرفك لو عندك ضيوف

جربي خبز هذا البسكويت المجعد البسيط بالشوكولاتة والبرتقال مع الأطفال. مع طلاء السكر البرتقالي، من الممتع صنعها وتناولها!

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

مواعيد مباريات اليوم الأثنين 6-2-2023 والقنوات الناقلة

بعد الهجوم على أصالة بسبب أزمة التدخين.. أول تعليق من ابنتها شام الذهبي صدم الجميع!!

بوسي تحسم حقيقة اعتزالها التمثيل.. ما قالته صدم الجميع!!

لماذا ترفض هالة صدقي دخول أولادها عالم الفن.. السبب صادم وغير متوقع!!

تراجع أدهم نابلسي عن اعتزاله يشعل مواقع التواصل!.. شاهدوا ما أكده في أحدث ظهور !! صورة

تدخل سيارة Hummer EV SUV من جي إم سي مرحلة الإنتاج الضخم

هاني رمزي: نيلي كريز كثيرة الإلحاح لعمل جزء ثاني من "غبي منه فيه"

ابنة الفنان مصطفى فهمي الوحيدة تظهر للعلن وتخطف الأنظار بحسنها!! صورة

لن تصدقوا كم هو فارق العمر بين نادين نسيب وعريسها الجديد!! مفاجأة

صور نادرة تجمع سعاد حسني بشقيقاتها الـ 3 في شبابهن وجمالهن حديث الجمهور!!.. هل يشبهنها؟

60 جرام من مسحوق الكاكاو منخول

230 جرام سكر ناعم

60 مل زيت نباتي

2 حبة برتقال كبيرة مبشورة

2 بيض كبير

180 جرام دقيق عادي

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

بضع قطرات من تلوين الطعام البرتقالي، أو استخدم الأحمر والأصفر

40 جرام سكر بودرة

- الطريقة:

اخلطي الكاكاو مع 200 جرام من السكر الناعم والزيت مع معظم قشر البرتقال. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر حتى تمتزج تمامًا.

يُقلب الطحين والبيكنج بودر ورشة ملح معًا في وعاء منفصل، ثم يُضاف إلى مزيج الكاكاو ويُمزج حتى تشكل عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة ناعمة جدًا، انقليها إلى الثلاجة واتركيها تبرد لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية بمروحة / غاز 5 وغطّي صينية الخبز بورق الخبز. ضعي كمية السكر المتبقية في وعاء صغير.

أضيفي قطرة من مُلوِّن الطعام وحرّكيه عبر السكر حتى يصبح ملونًا بالكامل - أضيفي المزيد إذا كنت تريدي لونًا أقوى. قلبي السكر البودرة حتى يصبح كل السكر ملونًا، ثم قلبي ما تبقى من قشر البرتقال.

شكلي ملعقة صغيرة ممتلئة من العجين على شكل كرة، ثم دحرجيها في السكر لتغليفها، وقد تضطري إلى الضغط على السكر، خاصة إذا كنت قد قمت بتبريد العجين.

إذا لم يلتصق السكر جيدًا، دحرجي كرات العجين بين يديك حتى يسخن الخليط قليلًا. كرري العملية مع باقي العجينة، ثم ضعيها متباعدة بشكل متساوٍ على صينية الخبز.

اخبزيها في وسط الفرن لمدة 10 دقائق - سوف تجعد أثناء الطهي. سوف يتماسك البسكويت لأنه يبرد لذا لا تفرطي في طهيه.

انقليه إلى رف سلكي واتركيه ليبرد. تحفظ لمدة أربعة أيام في علبة بسكويت.

المصدر: Good Food