طريقة تحضير البفتيك المحشو باللحم المفروم

يعتبر البفتيك من الوجبات المحببة للكثير من الأشخاص على سفرة رمضان، لِما يتميز بطعمه الرائع وأيضًا سهولة تحضيره.

500 غرام من لحم بفتيك. 200 غرام من لحم مفروم. 2 بصل مفروم فرمًا ناعمًا.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هذا ما سيحدث بعد كأس العالم مباشرة !! ليلى عبد اللطيف قرأت هذه الورقة وصعقت الجميع بتوقع صادم!!

بفتات الخبز وطيور النورس.. أغرب انتقام لامرأة بريطانيا على إزعاج جيرانها

صورة نادرة تجمع سامية جمال و"ضُرتها" الفنانة الشهيرة.. من هي الأجمل؟!

برولوج" الاختبارية.. تويوتا تكشف عن النسخة الكهربائية من "C-HR" "

مين أكتر ممثل جاب لك فلوس؟ إيناس الدغيدي سألت والسبكي صدمها بإجابته!! ليس عادل إمام ولا أحمد عز ولا محمد رمضان!!

مفاجأة صادمة.. لن تصدقوا ما فعله كمال الشناوي بـ ناهد شريف وتسبب في تدهور حالتها الصحية وإصابتها بهذا المرض القاتل؟!

زوجة "بوراك" الشيف التركي الشهير طلعت أجمل فنانة عربية!! أحلى مليون مرة من ليلى علوي والمفاجأة بحجابها !!

في أحدث ظهور له.. محمد رمضان يستعرض طائرته الخاصة

خليكي في مجالك يا بيضة.. مبروك عطية يقصف جبهة عادل إمام بإهانة قاسية بعد سخريته منه!! ما قاله أحدث ضجة!

حسن الرداد: سمير غانم توفي في الغرفة التي توفيت أمي بها وكنت بحاجة لعلاج نفسي

"كوب من هذا المشروب السحري كل ليلة".. ريجيم العجائب الذي أفقد أحمد رزق 25 كيلو من وزنه الزائد خلال أسابيع فقط!!

آمال رمزي عن نادية الجندي: عمليات التجميل بتاعتها عجبتني.. وهند رستم جمالها طبيعي!

منة شلبي في ورطة عويصة بعد أزمتها الاخيرة.. الجميع ينسحبون من مسلسلها القادم وهي تعتذر عن عمل آخر؟!

خلال كأس العالم.. طرد عصام الشوالي من قنوات "بي إن سبورت" يصدم الجميع!! والسبب ما حدث في مباراة الأرجنتين وأستراليا !!

قصر من قصور الأميرات.. الكاميرا تدخل منزل رجاء الجداوي والجمهور مصدوم من شدة الفخامة.. المسبح من عالم آخر!!

ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود مطحون بحسب الرغبة

. ملعقة كبيرة من الخردل.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

فص ثوم مفروم فرمًا ناعمًا. ربع كوب من الماء.

في وعاء صغير، أخلطي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والخردل.

إدهني قطع البفتيك بنصف كميّة الصلصة وأضيفي النصف الآخر على اللحم المفروم ثمّ أتركي اللحم منقوعة في الصلصة لحوالى 3 ساعات.

صفّي قطع البفتيك وضعي في كل منها ما يقارب ملعقة كبيرة من اللحم المفروم ولفّيها ثمّ أربطيها بخيط لتجنّب وقوع اللحمة المفرومة أثناء الطهي. ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي قطع البفتيك الملفوفة والثوم المفروم وقلّبيها حتى يتغيّر لون البفتيك.

أسكبي الماء في المقلاة وغطّيها لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج قطع اللحم ثمّ إرفعيها عن النار.

في طبق تقديم مسطّح، ضعي القليل من البقدونس المفروم ثمّ صفّي أصابع البفتيك عليها بعد أن تتخلّصي من الخيط.

أسكبي القليل من الصلصة فوق قطع اللحم ثمّ قدّمي طبقك ساخنًا على سفرتك.