أسهل طريقة لإعداد الجبنة في المنزل

الجبنة من الأطعمة التي يعشقها الجميع، والتي أصبح من السهل إعدادها في المنزل، وفي هذا الصدد نقدم لكم أسهل طريقة لإعداد الجبنة في المنزل بسهوله ويسر. 

مكونات الوصفه: 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ماهي الاندية التي رفضها بابلو جافي قبل التعاقد مع البرسا؟!!

مفيد فوزي يتحدث عن نفسه قبل رحيله: كتاباتي تفيد الناس ولا أرد على من يهاجمني

زيادات جديدة في أسعار مرسيدس C-Class

صاحب الأنا.. كشف أسرار الزواج السري بين السندريلا والعندليب وهاجم الهضبة واختلف مع أحمد زكي.. مفيد فوزي رائد مدرسة الارتجال

ما قاله مفيد فوزي عن الشيخ الشعراوي قبل وفاته صدم الجميع.. ولهذا السبب كشف عن ندمه!!

انهيار حنان مفيد فوزي أثناء صلاة الجنازة على والدها

نعشه مزين بالذهب الخالص.. أول صورة لجثمان مفيد فوزي بعد صلاة الجنازة عليه في الزمالك تصدم الجميع؟!

درة تكشف عن آخر رسالة تلقتها من مفيد فوزي قبل وفاته

ما السر الذي يجعل حورية فرغلي تعيش مع طفلين.. الفنانة فجرت ضجة بتصريحاتها! هل أصبحت أم في السر؟!

"الوقوف أمام الرئيس شرف كبير" فنان مصرى يعبر عن سعادته من الوقف أمام الرئيس ويحكى عن الإنجازات

"أجري لا يكمل أجر مدرس" داليا مصطفى تكشف معناتها مع المدرسين

لا تتوقع سعره.. كيت ميدلتون تستأجر فستانا لهذا السبب

أحمد سعد يحتل المركز الخامس على مستوى الشرق الأوسط.. تعرف على السبب

تامر حسين يكسر هذه القاعدة المتداولة في الوسط الفني

بمذاق لا يقاوم.. تعرفي على طريقة عمل الممبار بالمنزل

ثلاثة لترات حليب كامل الدسم.

ربع كوب خل أبيض.

ملح. 

نصف ملعقة مستكة.

نصف ملعقة محلب.

طريقة تحضير الوصفة: 

نضع الحليب في قدر على النار، ونتركه حتّى يغلي مع التحريك المستمر. 

ونضيف الخلّ ونقلبه قليلاً، بحيث يقوم الخلّ بفصل الجبن عن الماء فتطفو الجبنة إلى الأعلى بينما يبقى الماء في الأسفل.

و نصفّي الماء عن الجبن ونحتفظ بالماء المتبقي من الجبن. 

ونضع الجبن في قطعة قماش خفيفة ونظيفة مثل قماش الخام، ونضعها في وعاء مستطيل حتّى تأخذ شكل مستطيل؛ نتركها في الثلاجة لمدّة خمس ساعات. نقوم بتقطيعها إلى مربّعات صغيرة الحجم.

و نأخذ الماء المصفّى من الجبن الذي احتفظنا به، ونضع عليه الملح حسب الرغبة؛ نضع ماء الجبن على النار حتى تغلي؛ نطحن المستكة مع قليل من السكر ثم نطحن المحلب ونضعهم في قطعة قماش صغيرة ونغلقها بقطعة مطاط.

و نضع قطعة القماش في الماء والملح، ونضع قطع الجبن في الماء المغليّ، ونتركها لمدّة خمس دقائق؛ نخرج الجبن من الماء ونضعها في طبق حتّى تبرد ؛نضع الجبن في أواني للاحتفاظ بها، ونضع عليها ماء الجبن بعد أن يكونا قد بردا تماماً.