طريقة عمل كوكيز السكر.. بخطوات سهلة

قومي بتزيين كوكيز الزبدة والسكر الذائب في الفم بجوز الهند المبشور والرشاشات للحصول على بسكويت احتفالي إضافي خاص.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تامر حسين يكسر هذه القاعدة المتداولة في الوسط الفني

الميكروويف VS القلاية الكهربائية.. اعرفى الفرق بينهما قبل قرار الشراء

زواج أمير كرارة وياسمين صبرى.. تعرف على أحداث فيلم العو

فنان مصري عاد حافي القدمين من حدايق القبة إلى السيدة زينب.. تعرف على القصة

تجاهلها فهددته بتشويه وجهه.. تعرف على قصة الكاتب إحسان عبد القدوس

داخل قطار الإسكندرية محمد عوض يتلقى علقة ساخنة.. تعرف على السبب

بعد وفاته.. أبرز محطات في حياة مفيد فوزي

لقبت بـ "قطة الشاشة" ولعب الصدفة دورها الكبير عندما قابلت أحمد مظهر.. من هي؟

فنانة مصرية زواجها من ابن المستشار سبب صدمة لـ فريد الأطرش.. من هي؟

درة تكشف عن آخر رسائل الإعلامى مفيد فوزي لها.. لن تصدق ماذا قال

مكتشف زبيدة ثروت تخلى عنها من أجل هذه الفنانة الشهيرة.. لن تتوقعوا هويتها؟!

"ربنا يصبر ابنته على الفراق" منة فضالي تنعي مفيد فوزي بكلمات مؤثرة

مرض نادر أصيبت به نجلاء فتحي وسافرت للعلاج خارجا ولكن فشلت المحاولات.. تعرف عليه!!

يا أعظم كنز جمعته من الحياة.. نبيلة عبيد تنعي مفيد فوزي بكلمات مؤثرة

بمذاق لا يقاوم.. تعرفي على طريقة عمل الممبار بالمنزل

100 جرام زبدة غير مملحة طرية

100 جرام سكر ناعم

2 بيض كبير

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

25 جرام دقيق ذرة

250 جرام دقيق عادي

_ الطريقة:

يخفق الزبدة والسكر بمضرب كهربائي لمدة 4 دقائق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيض، واحدًا تلو الآخر، ثم أضيفي الفانيليا. اخفقي في دقيق الذرة والدقيق العادي حتى يتماسك الخليط في عجينة. ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الخبز، وافرديها بسمك 6 مم باستخدام درفلة. بردي لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6. قشري الطبقة العليا من البرشمان من العجين وقومي بإغلاق الدوائر باستخدام قاطع دائري 6 سم (أو الشكل الذي تختارينه).

أعيدي لف أي تقطيع واستمري في ختم الدورات حتى يتم استخدام كل العجين. انقلي الكوكيز إلى صفيحة خبز كبيرة ثانية مبطنة بورق الخبز، متباعدًا عن بعضها بمقدار 2 سم (قد تحتاجي إلى ورقتين).

اخبزيها لمدة 7-10 دقائق. اتركيه ليبرد على الورقة لمدة 15 دقيقة، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا. سيبقى في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع.

المصدر: Good Food