كيكة جوز الهند الثلجية.. سيحبها أطفالك كثيراً

اطلبي من الأطفال مساعدتك في صنع كيكة رغيف جوز الهند الثلجية. قومي بالتزيين باستخدام نشارة جوز الهند ، "كرات الثلج"، وأي شيء آخر تحبه.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

حسام حبيب خدّرها؟! بطلان زواج شيرين عبد الوهاب يحرق السوشيال ميديا !! ما وجدوه في قسيمة العقد صدم الجميع!

دنيا بطمة توجه رسالة لـ محمد الترك

بالفيديو.. 3عرائس في فرح واحد.. شاهد أغرب حفل زفاف في مصر يثير ضجة

تحققت بحذافيرها.. نبوءة أبو تريكة المؤسفة حدثت وصدمت الجميع في كأس العالم!! لن تصدّق ماذا قال؟

تسريبات تكشف تغييرات حصرية بهواتف iPhone 15

تعرف على موعد تشييع جنازة الإعلامي مفيد فوزي اليوم بكنيسة مرعشلي.. ومكان والعزاء غدا

وصية أميتاب باتشان أغضبت جمهوره من المسلمين!! صورته بالكفن تشعل وسائل التواصل وتثير الهلع!

"اعتذارك مرفوض بالفيديو".. إعلامية مصرية تشن هجوم حاد على أصالة

شقيقة أمير قطر تظهر بجانب جورجينا رودريغيز والجمهور مصدوم من شدة جمالها.. أجمل من الأميرة ديانا!

حقيقة خطوبة المعتصم بالله مقداد نجم طيور الجنة

مهنة والدة محمد رمضان التي أخفاها سنوات طويلة انكشفت أخيراً للعلن.. والجمهور: لا عيب ولا حرام يا نمبر وان!

وفاة الإعلامي مفيد فوزي بعد صراع طويل مع المرض عن عمر يناهز 89 عاما

لن تتوقعوا من هي إبنة الفنان الراحل إبراهيم يسري.. ممثلة شهيرة وشقيقها دخل عالم الفن من أوسع أبوابه!

لماذا أقام عم ناهد شريف دعوى قضائية ضدها؟

هالة صدقي تكشف ماطلبه زوجها وهي في امريكاء فرفضت وطلبت الطلاق فورا.. "ولن تصدقوا ما اثبتته التحاليل الجينية بشأن الابناء"!!

185 جرام زبدة طرية، بالإضافة إلى كمية إضافية للقصدير

185 جرام حليب جوز الهند مخفوق

250 جرام سكر ناعم

250 غ دقيق ذاتي التخمير

3 بيضات كبيرة

1 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند (اختياري)

25 جرام جوز هند مجفف

100 جرام زبدة طرية

250 جرام سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند (اختياري)

25 غ من رقائق جوز الهند أو جوز الهند المجفف

كمأ شوكولاتة بيضاء أو سبرنكلز بيضاء كبيرة للتزيين (اختياري)

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. ادهني صينية رغيف بسعة 900 جم (مقاسنا 10 × 21 × 5 سم) وقومي بتبطين القاعدة بشريط طويل من ورق الخبز الذي يتدلى من الجوانب.

نضع الزبدة وحليب جوز الهند والسكر والدقيق والبيض وخلاصة جوز الهند (في حالة الاستخدام) وجوز الهند المجفف في وعاء كبير ونخفق بمضرب كهربائي حتى يتجانس. اكشطي في القصدير المحضر وقومي بتسوية الجزء العلوي بملعقة أو ظهر الملعقة.

اخبزيها لمدة 55 دقيقة -1 ساعة، أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج سيخاً نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.

إذا التصق أي خليط كيك مبلل بالسيخ، اخبزي لمدة 5-10 دقائق أخرى، ثم تحققي مرة أخرى. اتركي الكعكة لتبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق، ثم ارفعي الكعكة على رف سلكي باستخدام ورق البرشمان لمساعدتك. اتركيه ليبرد تمامًا. ستحتفظ الكعكة المبردة في المجمد ومغلفة جيدًا لمدة تصل إلى شهرين.

لتحضير كريمة التزيين، اخفقي الزبدة والسكر وحليب جوز الهند وخلاصة جوز الهند، في حالة الاستخدام، في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

وزعيها على سطح الكيك باستخدام سكين لوح الألوان أو ظهر الملعقة، ثم وزعيها على طبقة كبيرة من رقائق جوز الهند. تزين "كرات الثلج" بكمأة الشوكولاتة البيضاء أو الحبيبات البيضاء الكبيرة، إذا أردت.

المصدر: Good Food