تارت براوني الشوكولاتة والبرتقال.. مثالي لمناسباتك الخاصة

واو للعائلة والأصدقاء مع تورتة كعكة الشوكولاتة والبرتقال. مع قاعدة المعجنات المتفتتة، إنها طبق حلوى لذيذ.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

الاميرة ديانا بجانب دنيا سمير غانم قبل 30 عام.. لن تصدقوا كيف كان شكلهم والمفاجأة فيما كانت ترتدي؟! صورة

موعد مباراة الأهلي القادمة مع غزل المحلة فى الدوري المصري

بعد إعلان ارتباطها.. مواصفات فتى أحلام دينا الشربيني: «وسيم ورياضي» والجمهور: أحرقت قلب الهضبة!!

منحت جمهورها الرقة فمنحوها حبهم.. ورغم ذلك لم تمنح الحب من زيجاتها.. لن تصدق من هذه الفنانة الشهيرة!!

لن تصدقوا الحيلة التي نفذتها عميدة المسرح سميحة أيوب للهروب من سجن زوجها الأول.. ما فعلته جعله يطلقها على الفور؟!

صور نادرة بالألوان لـ حسناء الشاشة مريم فخر الدين.. لن تصدق كيف كانت جميلة وتبدو أميرة!!

نجمة السينماء وإبنة الموسيقار هاني مهنا تكشف كواليس تقديمها ونجاحها في "ذا فويس فرنسا".. لن تتوقعوا من تكون !!

صورة نادرة لـ عادل امام بجانب زوجته من ايام الخطوبة.. شاهدوا مدى السعادة التي ظهرت بينهم!!

أحدهم أهداها طائرة خاصة والآخر أفقدها طحالها.. لن تصدقوا كم مرة تزوجت الفنانة سمية الخشاب! والمفاجأة في هوية أزواجها؟!

شيرين تحلق شعرها مرة أخرى والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهرت بجانب ابنتها وفأجات الجميع!! صورة

محمد الطويل الطبيب الذي لم ينجح في مداواة جراح قلبها بعد زيجة قاسية.. لن تصدق من كانت زوجته الفنانة الشهيرة!!

ما فعلته ميغان ماركل بالعائلة الملكية جعل الملكة اليزبيث تكرها من داخل قلبها.. لن تصدقوا السبب؟!

زواج بالضرب والقسوة والثاني بالاستغلال.. الثالث كرم واختيار آخرهم إجبار منفذ.. لن تصدق من هي الفنانة الشهيرة التي فشلت زيجاتها!!

زفاف الفنانة لطيفة التونسية بعمر 61 عام يصدم الجمهور.. لن تصدقوا من هو العريس والمفاجأة في عمره!!

شابة مغربية تفاجئ والدة أمير قطر في كأس العالم.. لن تصدقوا ماذا فعلت والمفاجأة في ردة فعل الشيخة موزة!

320 جرام حزمة Jus-Rol ™ Shortcrust Pastry Sheet

120 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة

120 جرام زبدة مكعبات

2 بيض

80 جرام سكر ناعم ذهبي

80 جم سكر ناعم بني فاتح

80 جرام دقيق عادي

1 برتقالة مبشورة ومعصورة بالإضافة إلى المزيد من نكهة التقديم

كريم فريش للخدمة

_ الطريقة:

قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4. قم بفك ورقة المعجنات Jus-Rol ™ Shortcrust واستخدميها في تغليف قالب تارت 20 سم.

اضغطي على جوانب القصدير وقومي بقص الحواف بشكل غير محكم، تاركًة القليل من البروز. تُبطن العجينة بقطعة صغيرة من ورق الخبز وتُملأ بالأرز الخام أو حبوب الخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة، أخرجي الورق واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تجف.

أثناء طهي المعجنات، ضعي الزبدة والشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر به ماء يغلي ثم تذوب معًا مع التحريك كثيرًا. عندما تذوب، ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلاً. أضيفي قليلًا من الملح إذا كانت الزبدة غير مملحة.

اخفقي البيض والسكريات معًا لفترة وجيزة في وعاء حتى تمتزج، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة. يُنخل فوق الدقيق ويُطوى حتى يتجانس. أضيفي عصير البرتقال وقشره.

تقليم حواف تورتة المعجنات بسكين مسننة لترتيبها، ويوضع خليط البراوني بالملعقة في المنتصف. ادهنيها بظهر الملعقة، واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أخرى حتى يشكل الجزء العلوي قشرة، ولم تعد الحشوة رطبة ولكنها متذبذبة قليلاً.

اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل إزالته من الصفيح إذا قدم دافئًا أو قدميه في درجة حرارة الغرفة. قدميها مع القليل من الكريمة الطازجة، وبعض قشر البرتقال المبشور. تحفظ لمدة 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق.

المصدر: Good Food