طريقة عمل شوربة الكرنب والحمص بالكاري

اصنعي هذا الحساء الصحي والصديق للميزانية للحصول على وجبة مغذية وسهلة في منتصف الأسبوع. إنه مليء باللفت والحمص والبطاطا الحلوة والكثير من النكهات.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد خضوعها لعملية جراحية كبيرة.. لن تصدق السبب الذي يجعل الفنانة أنغام تتجنب النظر للجمهور أثناء الغناء!!

داني ألفيش.. يهاجم مبابي بسبب ميسي ونيمار!

أقصر الزيجات الفنية: من 15 ساعة إلى عام

خصم يوم الجمعة الأبيض الأسطوري على هاتف ZTE Axon 40 Ultra و Pro

ابراهيم عيسى يفتح النار على كأس العالم والجمهور مصدوم.. ماذا حدث؟!

"ملكة التلقائية".. هل تدخلت عبلة كامل في زواج ابنتيها من أجنبيين؟

شاهد: تامر عاشور يكشف تفاصيل غريبة عن بداية مشواره الفني

رجل جديد في حياة شيرين عبدالوهاب.. من هو نبيل إدوارد؟

بعد الكشف عن صورها.. تصرف مفاجئ من زينب ابنة عبلة كامل

أول تعليق من أصالة بعد مرض أنغام وحجزها في المستشفى!!.. هل تجاوزت خلافاتهما؟

ذكرى ميلاد أسمهان.. دعمها شقيقها فى بدايتها وخطفها الموت فى عز نجوميتها 

هذه الطفلة في أحضان والدها هي فنانة مصرية حققت شهرة كبيرة منذ أول عمل فني لها وهي بطلة فيلم "عمرو وسلمى"!!.. من تكون؟

آيتن عامر تكشف عن صدفة وراء دخولها التمثيل

بطل فيلم "جاءنا البيان التالي".. توفي وهو يقرأ القرآن وغٌسل وصٌلّي عليه مرتين في بلدين مختلفين والمفاجأة ما حدث لحظة دفنه !!

صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للملكة اليزابيث.. ما قالته عن النبي محمد فاجأ الجميع؟!

1 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت أو زيت جوز الهند

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

2 فص ثوم مهروس

حبة بطاطا حلوة (حوالي 200 جرام) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري متوسط ​​أو ساخن

400 غرام من الحمص المغسول

150 مل حليب جوز الهند قليل الدسم

500 مل من مرق الخضار (انظر النصيحة أدناه)

160 جرام كرنب مقطع

1 ليمونة معصورة

1 فلفل أحمر مفرومة ناعماً (اختياري)

نصيحة:

تويست كريمي

للحصول على شوربة كريمية أكثر، استبدل 250 مل من مرق الخضار ب 250 مل أخرى من حليب جوز الهند.

_ الطريقة:

سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل لمدة 5 دقائق. يُضاف الزنجبيل والثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى، ثم يُضاف البطاطا الحلوة والتوابل والحمص. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى، مع إضافة القليل من الماء إذا التصقت البهارات في المقلاة.

يُسكب حليب جوز الهند و 400 مل من المرقة، ثم يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 8 دقائق. تبّلي ثم انقلي ربع الحساء إلى الخلاط واخفقيه حتى يصبح ناعمًا.

اسكبي المرقة المحفوظة لترخيها، إذا لزم الأمر، ثم أضيفيها مرة أخرى إلى المقلاة مع الحساء المتبقي. يقلب في اللفت ويطهى لمدة 5 دقائق. أضيفي عصير الليمون، ثم ضعيه في سلطانيات ووزعيه فوق الفلفل الحار إذا أردت.

المصدر: Good Food