نيونيا كاري على الطريقة السنغافورية.. لذيذ وسهل الاعداد

كاري دجاج مبسط مع تأثيرات جنوب شرق آسيا. مثالي لعائلة مكونة من أربعة أفراد.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

فاكرين الحارس "أبو فارس" في مسلسل باب الحارة؟ أول صورة واضحة لزوجته التي أخفاها عن الأنظار!! ستنصدم من جمالها!

نسخة طبق الأصل من فنانة مشهورة.. تعرفوا على شقيقة شيرين عبدالوهاب التى تحدث عنها شقيقهما في وسائل الإعلام!!

أسما شريف منير تكشف حقيقة خلافها مع والدها

حسن السيد يستعد لإخراج فيلم «أشرز».. بطولة خريجي فنون مسرحية!

تجمع بين الكروس أوفر والواجن.. كاديلاك تطرح GT4 في الصين

عاش يتيما رغم وجود والدته وسعاد حسني صدمته.. قصص تدمي القلوب عن حياة أحمد زكي

صورة "نادرة" لخالد الصاوي في شبابه قبل "الصلع" تشعل السوشيال ميديا!! لن تصدق كيف كان شكله!!

مشكلة جديدة تلاحق أسطورة الأزمات شيرين عبدالوهاب بعد زواجها الثاني من حساب حبيب.. ما القصة؟

حقيقة فقدان رامز جلال لبصره واعتزاله برامج المقالب

سألوا سمية الخشاب "امتى هنرجع نشوفك بالفستان الأبيض؟".. فصدمت الجميع بـ إجابتها وهذا ما قالته!

وفاة طليق الفنانة سميرة سعيد

إطلالة مفزعة لـ شمة حمدان تشعل السوشيال ميديا والجمهور مصدوم!! ماذا حدث لها!!

أحمد زكي عاش البطولة الأولى أمام سعاد حسني وهذا تاريخ ميلاده الحقيقي

أحمد حلمي ومني زكي ميلاد واحد وافتراق فني!! كيف؟

فقدان رامز جلال للبصر واعتزاله التمثيل يدمي قلوب الجمهور!! ماذا حدث له؟

80 جرام من معجون الكاري نيونيا

500 غ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد

200 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات 3 سم

150 جرام جزر مقطع إلى مكعبات 3 سم

1 بصلة كبيرة مفرومة خشنة

100 مل حليب جوز الهند

أرز مطبوخ وخبز نان (اختياري) للتقديم

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. ضعي 200 مل من الماء ومعجون الكاري في قدر كبير مقاوم للفرن.

يحرك المزيج ويترك على نار هادئة على نار خفيفة حتى يصبح الخليط رائحته.

نضيف الدجاج والبطاطا والجزر والبصل وتتبل وتقلب جيداً حتى تمتزج. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى الغليان، ثم أضيفي حليب جوز الهند، ثم ضعيها مرة أخرى حتى الغليان.

يُرفع عن النار ويُغطى القدر ويُنقل إلى الفرن للطهي لمدة ساعة و 15 دقيقة، مع إزالة الغطاء بعد 45 دقيقة، أو حتى تنضج الخضار ولكن لا تتفتت تمامًا، وينضج الدجاج تمامًا. يجب أن يكون للكاري قوام يشبه المرق. تحققي من التوابل.

قدميها في أوعية ضحلة فوق الأرز، مع بعض خبز النان على الجانب، إذا أردت. ستبقى مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

المصدر: Good Food