بطريقة سهلة وبسيطة.. تعرفي على طريقة عمل القلقاس بالخضرا في المنزل

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الخميس ، 10 نوفمبر 2022 الساعة 09:40 (أحداث نت /أسماء يوسف)

يعتبر القلقاس من الأكلات  التي ترتبط بفصل الشتاء، ويتميز  بأنه من الخضروات عالية القيمة الغذائية؛ لما يتمتع به القلقاس من فوائد صحية عديدة.

وحرصا منا على تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ نقدم لكم طريقة عمل القلقاس بالمنزل بمكونات بسيطة وهي كالاتي:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

صورة نادرة لـ أم كلثوم أثناء بروفات الأغنية التي ماتت قبل أن تغنيها.. والمفاجأة بهوية الفنانة التي غنتها بعد رحيلها!

صورة نادرة من زفاف عفاف شعيب من والد زوج الفنانة أصالة نصري.. ظهرت بجانبه متزينة كالأميرات!!

كريم فهمي ينشر صورة من الطفولة مع شقيقه أحمد.. لن تتخيلوا كيف كان شكلهم!!

المطرب المعتزل مسلم يعلن عن أول مولود ربنا رزقه به.. ولن تصدق ماهو أسمه الذي أطلقه عليه_صورة

صورة نادرة من حفل زفاف شيرين عبد الوهاب وزوجها السابق والد بناتها.. بدت كالطفلة بجانبه!!

لتثير الجدل كعادتها.. ياسمين عز تشيد بالرجال وتقدم للنساء هذه النصيحة وتحذر من هذا الشيء

بعد صورتها بملامح مشوهة.. سعر فستان هيفاء وهبي في أحدث ظهور صدم الجميع!!

سر لقاءات عبد الحليم حافظ والشحرورة ينكشف أخيرا.. ما قاله السيناريست أيمن سلامة سيفاجئك!!

ظهور صادم لـ روجينا بزيّ غريب يثير الكثير من الجدل.. لن تتخيل كيف اصبحت؟! - صورة

"وثيقة نادرة" تكشف أجر عبد الحليم حافظ عن فيلم "الوسادة الخالية".. لن تتوقعوا كم يكون؟!

بنسخة من أنجلينا جولي.. في ظهور نادر ابنة الراحل محمود الجندي تسحر الجمهور بجمالها الخرافي

vivo تعلن رسمياً عن رقاقة vivo V2 ISP سرعة خارقة في معالجة الصور

محمد رمضان ينتقل للعيش في دولة اخرى والجمهور مصدوم!! لن تتخيلوا ماذا حدث؟!

ليست والدتها.. دنيا سمير غانم تنشر صورة مع السيدة التي اكتشفت موهبتها ودعمتها في طفولتها!! من تكون؟

أصبحت تعيش في الشارع!! إفلاس بطلة "الحاج متولي" يصدم الجمهور!! صورتها اليوم أبكت الجميع عليها!

اقرأ أيضاً : بعد أصحاب ولا أعزّ.. لن تصدّق أن منى زكي تجرأت وستقدم هذه الشخصية.. مفاجأة صادمة !!
اقرأ أيضاً : لن تتخيل ماهي مهنة هيفاء وهبي قبل الشهرة.. والمفاجأة في ديانتها وعدد زيجاتها

يقشر القلقاس ويقطع ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه نحو نصف كوب خل، ويترك نحو خمس دقائق، ثم يضاف إليه ماء ساخن جدا، ويقلب بملعقة ويوضع في مصفاة، ويفتح عليه الماء البارد، ويغسل بواسطة اليدين جيدا، وهذه الطريقة أحسن طريقة لغسل القلقاس.

يسلق اللحم بالطريقة العادية، وبعد إزالة الريم يتبل بالبصل المبشور والمستكة والحبهان والملح والفلفل الأسود، ويترك لينضج.وفي هذه الأثناء، تقطف أوراق السلق وتغسل جيدا وتحمر في زيت على نار هادئة جدا حتى لا تحترق.

عندما ينضج اللحم يضاف القلقاس ويقلب ويغطى على النار حتى ينضج، ثم يضاف ماء عروق السلق للقلقاس.

يفصص الثوم ويضرب مع الكسبرة في الميكسر، ويقدح ملعقة كبيرة من السمن ويقلى. 

يقلب السلق ويرفع من على النار، ويترك ليبرد ويسحق بواسطة ظهر ملعقة ليصبح كالبودرة.

ويضاف للقلقاس وتطش تقلية الثوم والكسبرة كخطوة أخيرة، وتقلب وتعصر الليمونة ويغطى الوعاء.  

اقرأ أيضاً : كم حد السحب اليومي الراجحي ؟ و كم رسوم السحب من بنك الراجحي خارج السعودية ؟
اقرأ أيضاً : أقوى التخفيضات .. أرخص الاسعار للجوالات آيفون وسامسونج من مكتبة جرير السعودية
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

أخبار ذات صلة

0 تعليق