طرق هامة للتعرف على سلامة الدجاج النيء!

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الأحد ، 18 سبتمبر 2022 الساعة 10:23 (أحداث نت/ فكري عبدالله )

تشكل أطباق الدجاج الطبق الرئيسي المفضل لدى جميع أفراد الأسرة، ويُحضّر بشتى الطرق، كالمقلي والمشوي والمسلوق، ولكن هناك مشكلة في أن الدجاج قد يكون فاسد دون أن تدري بذلك.

لون الدجاج:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

من نجم كبير الى متشرد.. مأساة فنان مصري كان يأكل من القمامة ولفظ أنفاسه الأخيرة في دار المسنين!!

ما هي الخطوات المتبعة في تنظيف حوض السمك المنزلي، بفعاليّة؟

نسخة طبق الأصل من والدتها.. صورة نادرة لابنة فايزة أحمد مع زوجها الفنان الشهير!!

ظهور مفزع لفريدة سيف النصر بشعر أصفر فاجئ الجمهور!!.. لن تتخيلوا كيف بدت وصدمت الجميع!!-صورة

هل تتذكرون الطفل شريف في مسرحية «شاهد مشفش حاجة».. شاهدوا كيف أصبح اليوم والمفاجأة في مهنته الحالية!!

وفاء السيد: زميلة قالت لي اعملي عملية واقلبي راجل.. واتوجعت من التنمر على ميرفت أمين

تسريبات تكشف صدمة جديدة مع هواتف آيفون iPhone 15 القادمة

"كل ما تكبر تحلى".. ظهور مفاجئ لهالة سرحان بعد غياب طويل وجمالها أذهل الجميع والجمهور: "دي بتصغر"-صورة

كيف خرج الشيطان من جسد شمس البارودي؟.. هذا ما حدث لها بعد نصيحة والدها وجعلها تعتزل الفن نهائياً!

لن تصدق درجة الشبه بين الفنانة إلهام شاهين ووالدتها.. من الصعب التفريق بينهما وكأنهما توأم!!

"حصل على ملايين".. محمد الباز يفتح النار على شقيق الزعيم عادل إمام!!

فردوس عبد الحميد تصدم مفيدة شيحة: ده اللي بعمله لجوزي كل يوم !! والجمهور: مينفعش الكلام ده !!

أخذت أطفالها.. تفاصيل انفصال تامر حسني وزوجته بسمة بوسيل

الفنان الشاب نور النبوي يفاجئ الجميع بكشف هوية جدته الفنانة الكبيرة!! من تكون؟

من نجمة شهيرة الى متشردة.. مأساة بطلة مسلسل "الحاج متولي" التي خذلها الجميع -صور

اللون الطبيعي للدجاج السليم هو اللون الوردي، أما إذا تحول إلى اللون الرمادي أو الأزرق، فيعني ذلك أنه فسد ولا يمكن استخدامه، وإذا قمنا بطهي الدجاج الفاسد فإن لونه سيبقى على ما هو عليه ولن يتحول إلى الأبيض.

رائحة الدجاج:

نقوم بشم رائحة الدجاج، إذا ظهرت رائحة غير معتادة “رائحة نتنة” يعني ذلك أن الدجاجة ماتت أو كانت مريضة، وبعض ذلك تم ذبحها، وإذا قمنا بطهي الدجاجة وظهرت رائحة غير محببة يجب التخلص منها على الفور.

ملمس الدجاج:

نقوم بلمس الدجاج إذا كان لزج بطريقة غير طبيعية وغير معتادة يعني ذلك أنه فاسد، ويمكن أن نجرب ذلك بعد غسل الدجاج بالماء سيظهر ذلك بوضوح.

الكسور في عظام الدجاج:

يمكن معرفة تاريخ ذبح الدجاج عن طريقة عظامها، إذا كانت عظام الدجاجة سهلة الكسر يعني ذلك أنها مذبوحة من فترة طويلة أو أنها مريضة وفاسدة ويفضل عدم شرائها، أما إذا كانت عظام الدجاجة قوية يعني ذلك أنها مذبوحة من فترة قريبة ويفضَّل شراؤها.

وجود دم بين الفواصل:

إذا وجدت دم بين الفواصل يعني أنه تم تفريزها أكثر من مرة ويعني ذلك أنها فاسدة.

الضغط على الجلد:

إذا عاد الجلد إلى مكانه بعد الضغط عليه يعني ذلك أن الدجاج سليم، أما إذا ثبت الجلد مكانه يعني ذلك أن الدجاج فاسد.

اقرأ أيضاً : وظائف شاغرة برواتب ومزايا مجزية من شركة ماجد الفطيم في سلطنة عمان
اقرأ أيضاً : وظائف تعليمية قيادية شاغرة من وزارة التعليم السعودية برواتب تنافسية .. شروط وطريقة التقديم
اقرأ أيضاً : إلهام شاهين تصدم جمهورها بصورة ووجهها مشوّه وشعرها "زيرو".. لن تصدّق ماذا حدث لها!
اقرأ أيضاً : لطفي لبيب ينهار من البكاء امام الجميع على المسرح لهذا السبب.. لم يستطع تمالك نفسه!!
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

أخبار ذات صلة

0 تعليق