بسكويت حلاوة الطحينية بالفراولة.. طبق لذيذ عيالك هيحبوه أكيد

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

السبت ، 17 سبتمبر 2022 الساعة 04:35 (أحداث نت / سلوى غيلان / ترجمات)

استمتعي بهذه البسكويت المثلث المصنوع من حشوة الطحينة والعسل ومربى الفراولة.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد انتشار شائعات زواجها.. نرمين الفقي ترد وتفاجئ الجمهور بالكشف عن مواصفات فتى أحلامها!!

بعد إعلانها عدم شرب المياه 17 عاما.. جمال شعبان يرد على سماح أنور

سماح انور تكشف سرّ رشاقتها.. ما قالته عن شرب الماء أثار ضجة واسعة والمفاجأة في عدد المرات التي تأكل فيها باليوم!!

هل توقعتم كم تبلغ ثروة النجمة الكبيرة شادية.. الرقم سيصدمك!!

بعد اتهامه بتلقي رشوة عن هذا الأمر.. هاني شاكر يخرج عن صمته وهذا هو رده!!

حلمي بكر يفجر مفاجأة ويكشف عن السبب الحقيقي لوفاة عبدالحليم حافظ.. فيديو

بيكهام ينهار بالدموع أمام نعش الملكة إليزابيث الثانية!! ما فعله جوار النعش فاجأ المشيعين!! فيديو

الإعلامي محمد موسي يكشف السر :"انا الوحيد اللي عارف سبب طرد أهل اسكندرية لمحمد رمضان ".. لن تصدق السبب!!

شيرين عبد الوهاب وقعت في ورطة كبيرة.. تسريب أغنية لها يتسبب في جدل واسع بين الجمهور!!

محمد هنيدي يستغيث ويطالب متابعيه بالتبرع لهذه الطفلة

"بالعناية المركزة".. حريق هائل بمنزل فنانة شهيرة وشقيقتها تصاب باختناق شديد.. لن تصدق من هي!!

أول ظهور لزوجة وابنة سعيد عبدالغني.. والبنت نسخة طبق الأصل من والدها!

سماح أنور ترد على شائعات إنجابها من سمير صبري

سهير رمزي تثير ضجة واسعة بعد ظهورها بدون حجاب أمام العلن.. وتعليقها على الموضوع صادم!!

من نجمة شهيرة الى متشردة.. مأساة بطلة مسلسل "الحاج متولي" التي خذلها الجميع -صور

300 جرام دقيق عادي بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار

165 جرام زبدة غير مملحة طرية

65 جرام سكر بودرة

50 جرام كريمة مزدوجة

1 صفار بيضة

120 مل طحينة

2 ملعقة كبيرة عسل

100 جرام مربى فراولة

1 بيضة مخفوقة

_ الطريقة:

لتحضير العجينة، اخلطي جميع المكونات مع يديك لتشكيل عجينة. اقطعيها إلى نصفين وشكليها إلى قرصين. لفي الأقراص واتركيها تبرد لمدة ساعة تقريبًا.

لعمل حشوة الحلاوة الطحينية، اخلطي الطحينة والعسل في وعاء صغير مع رشة ملح البحر. إذا كان سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الماء، احرصي على عدم إضافة الكثير وإلا سيصبح سائلًا جدًا.

افردي إحدى قطع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصبح سمكها حوالي 2-3 مم.

من المهم أن تبقيه نحيفًا وإلا سيكون الهامانتاشين مكتنزة للغاية بمجرد طيها.

قطعي دوائر العجين باستخدام قطاعة عجينة 6 أو 7 سم، كلما كان القاطع أصغر، زاد عدد الهامانتاشين لديك.

ضعي حوالي نصف ملعقة صغيرة من حشوة الحلاوة الطحينية على كل دائرة، وضعي فوقها حوالي نصف ملعقة صغيرة من المربى، فأنت لا تريدين أكثر من ملعقة صغيرة من الاثنين معًا، أو سيكون من الصعب طيها وسوف تتسرب الحشوة عند الخبز.

لتجميع الهامانتاشين، قومي بطلاء الحافة الخارجية للدائرة بخفة شديدة بغسول البيض.

خذي الحافة اليسرى السفلية للدائرة (إذا كانت وجه ساعة، فستكون من الساعة 5 إلى 8) وقومي بطيها بزاوية باتجاه المركز لعمل رفرف يغطي الثلث الأيسر من الدائرة.

بعد ذلك، خذي الجانب المقابل من الدائرة (الساعة 7 إلى 3) وقومي بطيه لأعلى باتجاه المركز، متداخلة قليلاً مع رفرف الجانب الأيسر لإنشاء طرف مثلث في أسفل الدائرة.

يجب أن تكون قادرًا على رؤية الحشوة في المنتصف. أخيرًا، قومي بطي الجزء العلوي من الدائرة لأسفل لإنشاء رفرف ثالث وإكمال المثلث، يجب أن يكون مثلث صغير من الحشو مرئيًا في المركز.

اضغطي برفق على نقاط المثلث معًا لجعلها تلتصق حقًا. من الناحية المثالية، تريدي أن تكون الحواف فوق الجانب التالي من جانب وتحت من الجانب الآخر لإنشاء تأثير المروحة.

ضعي الهامانتاشين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واتركيه يبرد لمدة 20-30 دقيقة حتى يتماسك. تكرر مع الدوائر المتبقية، ثم بقرص العجين الثاني والحشو المتبقي.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4.

اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، تحقق بعد 15 دقيقة من أنها لم تصبح داكنة للغاية. انقليه إلى رف سلكي ليبرد.

المصدر: Good Food

اقرأ أيضاً : شروط الحصول على قرض الأسرة الجديد في السعودية وأهم خطوات التقديم على هذا القرض
اقرأ أيضاً : لماذا لم ينزل حساب المواطن محرم 1444؟ وما هو موعد نزول حساب المواطن؟
اقرأ أيضاً : "ملعقة كل صباح".. سر رشاقة روجينا وفقدان وزنها الزائد خلال أيام فقط!!
اقرأ أيضاً : جمالها خطف الأنظار.. لن تتوقعوا أن هذه الممثلة الشهيرة هي بطلة كليب عاصي الحلاني الجديد!!
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق